美味しい日曜日 / delicious sunday

私たちの仲間、MEDIA SURF COMMUNICATIONSが

昨年11月から表参道GYREビルで盛り上げて来たFarmer's Marketが、

新たに青山の国連大学前に開催地を広げ、パワーアップしました！

ちょっとばかし元気になったので、遊びにいってきたよ。

Farmer's Market at Omotesando GYRE Bldg, which our friends'

MEDIA SURF COMMUNICATIONS has been boosting up since last November has a new location at United Nation University in Aoyama to roll!

a little recovered from the sickness, I got to see their new opening.

素晴らしい秋晴れに恵まれ、新しいテントの下で

沢山のブースの野菜や果物、お花がきらきら輝いていました。

食べ物の顔が見えるっていい。

Enjoying beautiful autumn sunshine, All the vegetable, fruits, flowers from a bunch of different producers were sparkling.

It feels so neat to see the faces of what we eat.

そこで買ったお砂糖みたいに甘いチェリートマトと

真っ青に香るバジルが、こんな具合に変身しました…

the sugar-like cherry tomato and green scentful basil turned into...

友人カップルの阿佐ヶ谷のお家にお呼ばれして、

彼女さんの美味しい手料理でのんびりランチ。

トマト＆バジルも仲間に加わって嬉しそう。

We are invited to our couple friend's home in Asagaya.

Tomato&Basil look very happy to be a part of delicious lunch.

さつま芋ごはん、豚汁、おくらとひき肉のポテトサラダ、

ゴマ風味のれんこんサラダ、レモン＆ジンジャー牛乳寒天、

かぼちゃチーズケーキ。。。

sweet potato rice, tonjiru soup, okura & ground meat potato salad

sesame lotus root salad, lemon & ginger milk pudding and

pumpkin cheese cake...

美味しい美味しい日曜日。

私たちは食べ物によってつくられてる。

Delicious delicious Sunday.

We are what we eat.

【おまけレシピ】かぼちゃのチーズケーキ

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材料

(縦19.5×横8×高さ6cmのパウンド型一台分)

◆カボチャ　150g

◆クリームチーズ(室温)　150g

◆生クリーム　80g

◆卵　1個

◆きび砂糖　40g

◆薄力粉　15g

◆ラム酒　小さじ1

◆シナモンパウダー　少々

<ビスケット生地>

◆グラハムビスケット　40g

◆無塩バター　20g

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作り方

1.ビスケット生地をつくる。

　ボウルにビスケットを入れて、すりこぎなとで細かく砕く。

　湯煎で溶かしたバターを加え、混ぜる。

　オーブンペーパーを敷いた型に入れて、きっちり敷き詰め、

　冷蔵庫に入れて、冷やし固める

2.カボチャを皮ごと適当な大きさに切り、

　蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。粗熱が取れたら

　軽く潰れるまでフードプロセッサーかすりこぎでする。

　クリームチーズを加えて混ぜ、生クリーム、卵、砂糖を

　加えてなめらかになるまで混ぜる。

3.型に2を流し入れる。

4.湯をはった天板におき170℃のオーブンで40分ほど焼く。

5.冷ましてお好みサイズに切って召し上がれ。

黒ビールカレー

黒ビールとオレンジでお肉がびっくりする位

柔らかくなるんです。

ビールの苦みが大人なカレー。

簡単だけど本格的な味になりました。

ここ最近、すごく秋の香りがして

夏生まれの私としては、寂しい限り。

でもこのセンチメンタルな感じ、

意味もなく夜空を見上げて月に語りかけるような、

思い切り恋する娘が食事がのどを通らなくなるような、

ビールは黄金色でなく黒を選んでしまうような、

この秋の神妙なオモモチがたまらなくて

また夏よ来年ねとつぶやきながら

ぽけっとに手を入れて日がな一日散歩する

そんな日のレシピです。

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材料（４人前）

◆豚バラ肉　600g

◆玉ねぎ　中２個

◆オレンジ　1個

◆ニンニク　2片

◆蜂蜜　大さじ1

◆黒ビール　700cc

◆水　300cc

◆カレールウ　４人分

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作り方

1. 豚バラの余分な脂身は適度に取る

玉ねぎはスライスし、オレンジは皮を剥いて

輪切りに、ニンニクはつぶしておく

2. 上記を玉ねぎ、豚、オレンジ、ニンニクの順に

鍋に入れ、蜂蜜、黒ビール、水を注ぎ沸騰させ、

その後中火で蓋をし１時間煮込む

3. 煮込みが終わったら、オレンジと豚肉を取り出し

肉は食べやすいサイズにスライスし鍋に戻す

4. 3の鍋にカレールウを溶かして弱火で10分ほど煮込む

5. 食べる際にお好みでチャッツネ代わりにオレンジをのせて

here this is my sweet home

"Kokoro" by Unariya Beben

my favorite aunt in the world gave me this amazing music video

as a farewell gift.

how neat!

his song makes me wanna start playing Shamisen. im serious.