Akita NEXT5 Tour 番外編

Get together with NEXT5 after the tour!
(unfortunately Mr. Kuribayashi of Harukasumi was absent
because of the investigation of tax office..)

NEXT５ツアーの最後は、みなさんとの懇親会でございます in 秋田市！

（春霞の栗林さんは、税務署の調査のため欠席です。残念）

To Shuan Tanaka, the greatest Soba noodle and Sake place in Akita-city,
I came with Tamiya san before.

日本酒が豊富でお蕎麦の美味しい、酒庵 田なかさんへ。
以前田宮さんと来た大好きな店！

I don't know which to choose...out of sake from NEXT5 breweries.
NEXT5蔵のお酒君がよりどりみどり。

"Shiro Yamamoto", the sake made with the Akita Sakekomachi rice
which is grown with beautiful spring water from Shirakamisanchi,
within pesticide-free, chemical fertilizer-free environment.
This sake soaks in my heart...i wish to bring this back to London...

白神山地の名水を約４０００坪棚田に引き込んで

無農薬・無科学肥料で育てた酒米秋田酒こまちを使った「白山本」。

染みる美味しさ…ロンドンに持って帰りたい…。

Second place. Yakataya. (I didn't remember. Koei san told me later on)

Yamamoto san started to grill meat. even though we ate so much at Tanaka...

二店目。タカラヤさんです。
（忘れてたのですが、後ほど康衛さんに教えてもらいました）

田なかさんのところで散々食べたのに、

山本さんホルモン焼きはじめました。

keep our night wtih great Sake,

変わらずお酒も飲みまして、

then completed.

そして完食。

I do not remember anything around this point.

third place. we finished pizza and red wine.

what a fun night. that's all I remembered.
or that's all I could see from this photo. um.

失敬、もうここら辺記憶が無い状態。

イタリアンに行きました。ピザと赤ワイン明けました。

あー楽しかった。ということだけは憶えている。
というか写真みたまんま。コホン。

Even though my great NEXT5 tour ended like this,

On my way home, I was nodding to the reason of NEXT5's popularity.

It is about each brewery's unique & charming personality,

It is about their consistent daily efforts,

and It is about their free & open-mind spirit that leads new ideas and directions.

for my older 5 brothers in Akira, I would like to do my best to support NEXT5,

First, let me bring EMOTION 2011 to London!

こんな形で幕を閉じたNEXT５ツアーでしたが、

各蔵個性の異なる素晴らしい魅力と日々の深い努力、

そして５人のびっくりする程の団結力と、

みんな好き勝手にそれぞれやってしまう、「散漫力」とでも言うべき

自由奔放な空気。それが牽引力のあるアイデアや方向性を

生むのだな…と一人頷いた帰り道でした。

封建的なことに慣れてしまっている業界内で、

隠すことも無く、お互いのナレッジや意見をばんばん交換している様は

本当に清々しくて希望しか感じません。

そしてまた、個人的なことではありますが、

皆さんに日本酒の云々を教えてもらったのと同じ位、

移動中や酒の場で、たくさん人生相談に乗ってもらいました（笑）

私の秋田のお兄ちゃん達とも呼びたくなる、頼れる方々に出会えて

とっても幸せな旅となりました。

これからもNEXT5、様々な形で応援していきたいと思っています！

まずは、ロンドンに、EMOTION2011を！