Gochisousama for today -Umami Yuu / 旨味 游

To Umami Yuu, in Minami-Aoyama.
With Mr. Yogo and Mr. Ogawa who I met through Mr. Shin living in UK.
Their speciality is super fresh fish the owner purchase from Tsukiji Fish Market every morning,
and its Sake list, which is predominantly Junmai Muroka Nama Genshu.
(means purely made of rice, non-charcoal filtered, unpasteurized, and non-diluted.)

ロンドン在住の日本酒研究会のしんさんの縁で知り合った余語さん、小川さんと
南青山にある、旨味　游（うまみ　ゆう）さんへ。
こちらの売りは、店主が毎朝築地へ行き仕入れてくる新鮮なお魚。
そして、純米無濾過生原酒贔屓の、日本酒たち。

I've found Senkin Omachi and Kamenoo here again.

ここにもありました仙禽さんの雄町と亀の尾。

Sake of the night. Sanko Masamune  brewery's 

Tenbu Junmai Nanani Muroka Nama Genshu 22BY.

Out of their sake list, which is almost dominated by Junmai Muroka Nama Genshu,

This sake exceptionally sparked me. can i marry you?

本日のベストな一本。岡山の三光正宗さんの

天賦 純米七二 無濾過生原酒 22BY。

純米無濾過生原酒ばかりの游さんの素晴らしい日本酒リストの中でも

ひと際輝くバランス感。お嫁に連れて行ってください。

Yummm. Gochisousama deshita!
The personality of the owner and his wife, heart-warming dishes,
and friendly atmosphere of all regular customers...
 I'd never know such a special space in Minami Aoyama.
I would love to come back again.

店主と女将の人柄と、あったかい料理、常連さんばかりの仲良しな店内、
南青山に、こんな素敵な空間があったとは。
あー、ご馳走さまでした。また寄らせていただきます。

Umami Yuu

Address Central Aoyama No.6 2A, Minami Aoyama 3-2-4

Minato-ku, Tokyo Japan

metro: Gaienmae

Phone: 03-3408-8150

Open: 11:30～14:00 (lunch) 17:30～22:00 (dinner)

Close: Sat, Sun, national holidays

旨味 游

住所：東京都港区南青山3-2-4 セントラル青山　Ｎｏ．６　２Ａ

最寄り駅：外苑前

電話：03-3408-8150

営業：11:30～14:00（ランチ）17:30～22:00（ディナー）

休業：土日祝日