Pee chan took me to this amazing Ozouni Bar in Shibuya
on my last day in Japan.
I'd heard good things about this places many times.
倫敦へ戻る最終日、忙しいスケジュールの中時間を合わせてくれたぴーちゃんが
渋谷にあるお雑煮バーへ連れてってもらいました。
前から噂に聞いていた、雑煮屋鳥居。
The bar is mainly counter seating of 10 people.
Owner Mr. Torii's personality and great sense of food,
small, yet delicious list of Sake and other drinks,
I'd never been so comfortable in the middle of Shibuya.
this place makes you stay for hours.
１０人入ったら一杯になってしまうカウンターがメインの店内。
店主の鳥居さんの人柄と料理のセンスの良さ、
小さいけれど美味しいものを揃えた日本酒リスト、
このロケーションなのに落ち着くほっこり空間。
ついつい長居してしまいたくなります。
Karakusa Makkori from Hamachi Brewery in Fukuoka.
"Makkori" is traditional Korean milky fermented alcohol drink made of
sticky rice, wheat, potatoes, Awa and other grains.
It is similar to the classic Japanese home-brew style of unfiltered sake "Doburoku",
but this brewery bottled the Sake of 7th day starter mash "Shubo" as
Japanese Makkori. it is filled with natural sweetness and juiciness.
this is my hit.
福岡の浜地酒造さんによる唐草マッコリ。
まっこりとは、韓国産の餅米、麦、ジャガイモや粟などを原料とした発酵飲料。
まさに日本のどぶろくのようですが、ここの蔵元さんは
日本酒の発酵途中七日目の甘みや酸味の詰まった酒母を瓶詰めして、
米１００％の国産マッコリを造ってしまわれました。
これ、美味しい！
Ozouni is Japanese soup containing mochi rice cakes.
This dish is strongly associated with the Japanese New Year,
and soup stocks and ingredients varies depends on the regions.
This bar always has "bowl of East" and "bowl of West"
and they changes in seasons.
Today I had Japanese amberjack and Hamaguri clam in lighter soy dashi stock.
How delicious.
Thank you, pee chan. let's go dine & drink again.
Thank you, pee chan. let's go dine & drink again.
ご自慢のお雑煮は、西の椀と東の椀が時期によって変わります。
この時は、鰤と蛤の入った薄口だしの西の椀を頂きました。
なんて美味しいんでしょう。
ぴーちゃん、ありがとう。次回はゆっくり飲みましょうね。
ぴーちゃん、ありがとう。次回はゆっくり飲みましょうね。
Address: Pal Daikanyama Bldg 1F Uguisudanicho 1-2 Shibuya-ku, Tokyo
Metro: 10mins walk from Shibuya station South exit
Phone: 03-3462-5234
Open: Mon-Fri 6PM-3AM Sun&Bank Holidays 6PM-0AM
*they close irregularly. recommend to check by phone before your visit.
住所：東京都渋谷区鶯谷町1-2 パル代官山ビル 1F
最寄り駅：渋谷駅南口から徒歩約１０分
電話：03-3462-5234
営業：[月～土] 18:00～翌3:00
[日・祝] 18:00～24:00
※不定休なので来店前に電話確認お薦め
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