It was a bit while a go, there was the UK's biggest J-pop event called
"Hyper Japan", held three days at Earl's Court in London.
From this year, "Sake Award" had started within this event,
inviting 1,000 public participants to taste Sake from enrolled breweries,
and vote for their favorite one.
I was honored to supervise the whole event from the planning as an executive sommelier.
Even Sake, which rather is more masculine and serious, looks so Kawaii (pretty in Japanese)
with the help of Lolitas!
少し前の事になりましたが、ロンドンのアールズコートにて、
英国一のポップ・ジャパニーズイベント「ハイパージャパン」が
三日間に渡り行われました。
その中で、今年から「サケ・アワード」がスタートしました。
エントリーした各蔵元の日本酒を、１０００名の一般参加者の方々に
ティスティングしてもらい、お気に入りの一本と選んでもらうという内容。
幸運にも、今回このような欧州初めての一般対象の大規模試飲イベントにて、
エグゼクティブソムリエとして企画監修から
三日間会場のサポートをさせて頂きました。
日本酒だって、ロリータちゃん達の手にかかると、こんなにキュート。
Even it it "J"-pop event,
It is a part of culture I had not been close to.
The event hall is full of people like this and like that who I never seen before.
J-popと一言に行っても、
私にとっては日本ではあまり関わりのなかった世界。
初めて見る様なあんな人や、こんな人で、会場は賑やかです。
? Last folks are a bit different...lol
ん？最後のは何か違う(笑)。仮装です。
There was seven breweries entered for Sake Award:
今回サケ・アワードにエントリーされた蔵元は７つ：
"MUKANTEI GINJO" of Kikusui Sake, from Niigata prefecture
Mr. Kikuchi san and Mr. Richard san of Kikusui came from Japan.
Mr. Kikuchi san and Mr. Richard san of Kikusui came from Japan.
日本から菊地さん、リチャードさんがいらしてくださいました。
一番右が、パリ支店飯田さん。
of Kawatsuru Sake Brewing, Kagawa Prefecture
President Kawahito san had visited UK again between the busiest sake making season!
香川県の川鶴酒造から、「川鶴 旨口純米酒 無濾過」
忙しい酒造りの合間をぬって、川人社長が来英！
"HAKKAISAN JUNMAI GINJO" of Hakkaisan Brewery, Niigata Prefecture
Ms. Kurosawa san from Los Angeles branch came to UK this time.
Ms. Kurosawa san from Los Angeles branch came to UK this time.
米国LA支店の黒澤さんが参加いただきました。
Takara Shuzo, Hyogo Prefecture
Mr. Akutsu san of Paris branch joined this time.
Mr. Akutsu san of Paris branch joined this time.
兵庫県、宝酒造の「松竹梅 白壁蔵 生酛純米」
宝酒造パリ支店の阿久津さん。
"OTOKOYAMA JUNMAI" of Otokoyama, from Hokkaido
Mr. Takatsu of Japan Prestige Sake Association participated instead of the brewery.
Mr. Takatsu of Japan Prestige Sake Association participated instead of the brewery.
名門酒会の高津さんが蔵元の代わりに参加。
of Choryo Shuzo, Nara Prefecture
President Iida san and Mr. Hayashi san came from Nara!
President Iida san and Mr. Hayashi san came from Nara!
奈良県、長龍酒造から「ふた穂 雄町特別純米酒 2007年醸造」
長龍酒造の飯田社長と林さんが日本からいらっしゃいました。
All Participants were evaluating the sake from 7 different breweries
based on general categories such as aroma, palate and food pairing,
and on more unusual ones: label & bottle design, naming sense,
background story of the brewery, and so on.
参加者の方々は、参加７蔵の選んだ銘柄一種をテイスティングし、
それぞれのお酒の香りや味わいに始まり、蔵元セレクトのおつまみとの相性、
ラベルやボトルデザイン、ネーミングのセンス、蔵のストーリーに渡る
様々な項目をひとつずつ評価をしていきます。
Sake Award booth was full of people!
Though I was a bit worried if participants could handle the evaluation of 7 different sake in detail,
everyone was so into being a "judge" for this sake tasting.
酒アワードブースは大盛況！
ここまで細かな評価項目を７蔵分こなすのは
一般参加者の方には大変なのでは…という当初の不安を裏切って、
参加者の皆さん本当に真剣にテイスティングして下さいました。
For three times a day for three days,
I had lead basic & advanced Sake and Umeshu seminar at
Taste Discovery Zone across from the Sake Award.
In each seminar, we focused on 3 selections of one brewery's sake/umeshu.
Participants seemed to be amazed to taste the variations of flavors
coming from different drinking temperatures, different rice, yeast or polishing ratios
as well as the distinctive characteristics of each brewers.
ぴみえんたはSake Awardブースの横にあるTaste Discovery Zoneにて
三日間、一日三回日本酒の基礎編と応用編、
そして梅酒のセミナーを指揮させて頂きました。
各回、商品提供いただいた蔵元（日本酒は川鶴さん、長龍さんと男山さん、
梅酒は梅乃宿さんとチョーヤさん）の一蔵にフィチャーして、
その蔵の異なる商品を様々な形式でティスティングしてもらいました。
各蔵それぞれの共通した酒質の特徴や、
異なる温度帯や使用米、酵母、精米歩合の違いによって広がる
味のバリエーションに観客の皆さん目を丸くして喜んでくださいました。
last photo by Nigel and Michele
Long and short three days had just started.
The result of Sake Award will be on next post!
長くて短い三日間がはじまりました。
サケ・アワードの結果は次回！
