Feb 26, 2011

PARIS MON AMOUR 4



Sake tasting at workshop ISSé, the real Japanese food shop in Paris.
パリの本物の日本食材やさん、workshop ISSéにて日本酒ティスティング。




The Sake I tasted today:
Dewazakura tokubetsu junmai Ikko,
Kazenomori Tsuyuhakaze Junmai,
Kazenomori Yamada Junmai Ginjo,
Satono Homare Junmai Ginjo,
Dassai 50 EU label (lower a/c),
Nanbu Bijin sugarless Ume shu,
Daishichi Kimoto Ume shu.
I still dream about Satomo Homare's strawberrish acidity
and purple colored cleansing Nanbu Bijin Plum Sake.
They also sells the selected Japanese ingredients like Kombu, Nori, Miso and potteries.
they lightens up the table.



本日唎いたお酒は:
出羽桜特別純米 一耕、風の森露葉風純米、風の森山田錦純吟、
郷乃誉純吟、獺祭50EUラベル(低アルコール版)、
南部美人糖類無添加梅酒、大七生もと梅酒。
郷乃誉のストロベリーのような酸味と
南部美人の 紫色をした梅酒が忘れられません。
日本酒以外でも、普段の食卓に色を灯してくれるような
厳選された昆布や海苔、味噌、器なども取り扱ってます。








Kunitora Udon at Kunitoraya.
the soup stock reminds me of the Ton-jiru, the pork miso soup popular in Japan,
Japanese foods in Paris tend to taste nostalgic.
国虎屋さんの国虎うどん。
豚汁を思わせるお出汁が懐かしい味。
パリで食べる日本食は、ノスタルジックな味が多い。



and this my favorite French brand lately. Sessun.
there are stored at Liberty and Urban Outfitters in London,
but it all costs much more than this original boutique.
I always end up buying so much here.
最近のお気に入りフレンチブランド、
セッスン
ロンドンでは、リバティとアーバンアウトフィッターにて取り扱いありますが、
この本店で買うと随分お買い得。
なのでいつも買いすぎてしまうのです。





Tonight I went to this winebar / book shop La Belle Hortense in Saint-Paul
with
Shereen, who I recently met on Twitter.
This is a literary bar named after a novel by Jacques Roubaud,
this is where you can find a great variety of beautiful French wines and books:
modern and classic literature, poetry, psychoanalysis, society, culture, some of them in english.
この日の夜は、最近ツイッターで知り合った
シェリーンちゃんと、
Saint Paulの近くにあるワインバー兼本屋、
ラ・ベル・オルタンスへ。
フランス人作家ジャック・ルーボーの小説にちなんだ名前。
充実したセレクションのフランスワインと、
現代や古典文学から詩集、精神分析学、社会や文化に渡る
幅広い分野の本が立ち並んでいます。英語の本も多数。






Shereen and I spent night consuming wine and our life stories.
She was a woman of strength, ductility, peacefulness, and brave.
I am very glad to meet her.
シェリーンと美味しいワインとお互いの人生を飲み込んだ夜。
力強くしなやか、穏やかで勇敢。そんな彼女と出会えて嬉しい。



Saint-Joseph Silice Domaine Coursodon 2008 was the best of night.


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BOUTIQUE SESSUN
Open: Mon-Sat 11am-7pm. Sun 12pm-5pm
30 Rue de Charonne 75001 Paris
Tel: 01 48 06 55 66
Métro: Bastille

La Belle Hortense
Open: daily 5 pm to 2 am.
31 rue Vieille du Temple , 75003 Paris
Tel: 01 48 04 71 60
Métro: Hôtel de Ville ou Saint-Paul.

1 comments:

shereen said...

oh, thanks for the nice words :) it was a great night and i certainly hope to see you again soon!